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熟成大トロのミルフィーユ握り

Sushi Story

熟成大トロのミルフィーユ握り

2017年1月27日

大間産熟成大トロのミルフィーユ

優雅の人気メニューの一つに、「大間産熟成大トロのミルフィーユ握り」という超バブリーなメニューがあります。 写真のとおりなのですが、熟成した大間産の大トロを薄く切ってミルフィーユのように重ねて提供させて頂きます。 ただでさ

大間の本マグロを熟成

2017年1月16日

大間の本マグロ

寿司好きの方なら、誰でも知っている「大間(おおま)のまぐろ」ですが、優雅では大間のマグロもしっかりと熟成させて更に美味しく食べて頂きます。 大間のマグロ。 あまりにも有名ですが、念のため、ご存じない方のために軽く説明しま

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