以前、天然のマハタを熟成させていることをブログで書かせて頂きました。 高級魚 マハタの熟成 約２０日弱の熟成期間を経て、驚くほど美味しくなってくれました。 三重県産、20日熟成させた天然のマハタの握りです。 白身魚のコリ