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お店からのお知らせ

千葉県の営業時間短縮要請への対応
(8/30更新)

いつもご予約、ご来店いただきありがとうございます。
要請に従い、2021年9月1日より休業をいたします。

今まで要請の範囲内で営業して参りましたが、長引く緊急事態宣言の影響の元、満足できる仕入が困難になり、当初より提供していた熟成寿司を満足に提供することが出来なくなってまいりました。

また、お客様及びスタッフの安全を守るための苦渋の決断でございます。
この度休業をすることに致しましたので、既にご予約をいただいておりましたお客様につきましては誠に申し訳ございませんが何卒ご理解いただきたく宜しくお願いいたします。
今後もよりご満足いただけますよう精進いたしますので営業を再開した折には何卒宜しくお願いいたします。

優雅

熟成寿司専門店

亀有で営業していた江戸前寿司 「すし優雅」は船橋に移転して2017年1月21日に「熟成寿司専門店 優雅」に生まれ変わりました。 旬を感じていただき、ときにはフレッシュな状態で。ときにはしっかり熟成をしてそのネタをもっとも美味しい状態で提供していきます。 江戸前寿司をさらに進化させた熟成寿司を是非「優雅」でお楽しみ下さい。 ※店内は禁煙となります。

営業時間

当店は完全予約制のコース料理のみの提供を行っております。

熟成寿司専門店 優雅 では二部制を採用させていただいております。 1部 18時〜20時 / 2部 20時30分〜22時 /定休日:年末年始、不定休 (※営業時間短縮要請への対応の為、営業時間を変更しております。詳細は当ページ上部をご確認ください)

お電話受付:営業日の13-23時 
※仕込み等で席を外していて、電話が繋がらない場合もございます。ご了承ください。
【お知らせ】千葉県からの営業時間短縮要請への対応について